Výběrová zrnková káva COLOMBIA - Ovocná chuť citrusů. Střední acidita.
Zrnková káva COLOMBIA - Ovocná chuť citrusů. Střední acidita.
- 100% Arabica
- Původ: Columbia
- Chuťový profil: třešeň, jahoda, karamel
- Vhodná pro Espresso, AeroPress, Moka
COLOMBIA - třešeň, jahoda, karalem
Finca Villa Esperanza, více jak dvacetiletá společná práce rodiny Trujillo v Tolimě v Kolumbii.
Oblasti produkující kávu leží na úpatí And a Sierry Nevady, kde je mírné klima s dostatečnými srážkami. Káva má krásný sladký ovocný základ. Sladkost nese lehké karamelové tóny. Káva končí sladce a má příjemnou dochuť po jahodách, broskvích a karamelu po dlouhou dobu mezi doušky. Ovocné tóny automaticky přicházejí s aciditou, jelikož právě kyselé sloučeniny jsou zodpovědné za většinu ovocných chutí, ale tato káva je parádně živá, aniž by byla moc tvrdá nebo vyloženě kyselá, jedná se o jasnou kolumbijskou kávu.
- přípravaFILTR
- zpracováníNATURAL
- druh kávy100% ARABICA
ACIDITA
Intenzita
Stupeň pražení
Columbii připravuji denně na V60 pro několik zákazníku každé ráno.
Po mletí nádherně voní po celé pražírně. Je sladší a plnější, přesto si ale zachovává příjemnou aciditu. Při přípravě nechám kávu na začátku nadechnout jen s pár gramy vody, úplně se rozjede. Na V60 dávám 17 gramů na 270 ml vody s teplotou 95 °C, a jak jim chutná!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zrnková káva |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.